6 sorveterias em Dubrovnik

15 Ago. 21

As paradas doces para sobreviver o calor

Quem não tem a foto com sorvete (gelado) na mão, não esteve em Dubrovnik.:) É verdade que o sorvete sempre era um detalhe comum nas fotos da cidade nas redes sociais. E agora mais que nunca abrir uma sorveteria virou moda. Por isso separei aqui 6 sorveterias (gelaterias) famosas para visitar quando estiverem em Dubrovnik.

1) A primeira para os locais e uma das primeiras da cidade, a pastelaria Dolce vita é onde os habitantes, além o sorvete, vêm saborear bolos e panquecas há anos. Localizado na rua Nalješkovićeva, é um lugar pequeno, mas tem algumas mesas extras na parte externa que vão reconhecer pelas cadeiras cor-de-laranja. Os preços são razoáveis e a qualidade é excelente. Permito-me recomendar o sabor „domino“ que é a combinação de chocolate branco, chocolate negro, pistachio e nozes. Delicioso!

2) Aberta em 2017, a sorveteria Peppino's que agora podem encontrar em duas localizações: na rua Od puča e na rua Sv. Dominika (ao lado do Mosteiro Dominicano) é fácil reconhecer pelas filas de turistas e cores verdes. Além dos sabores comuns, oferece algumas opções premium. Destacaria o sabor chamado Game of Thrones e o meu preferido: Raffaello premium. O nome da sorveteria veio do famoso desenho animado croata chamado Professor Baltazar que sempre lembramos com carinho. Pepino Cicerone era um cegonha curioso, amigo do professor Baltazar que queria tornar-se guia turístico. Para tornar-se um, o professor Baltazar tem que ensiná-lo as maravilhas do mundo. O desenho podem assistir aqui https://www.youtube.com/watch?v=WeUo8zj4R0k

3) A sorveteria mais escondida da cidade leva o nome do chef pasteleiro Gianni, que trabalhou no restaurante 360, primeiro restaurante premiado com a estrela Michelin em Dubrovnik. Gianni decidiu seguir a sua paixão e abriu uma pastelaria caseira especializada nos doces tradicionais, usando os ingredientes locais e de alta qualidade. Encontra-se perto do aquário, na rua Kneza Damjana Jude. Um destaque é o bolo de limão.

4) A mais recente que experimentamos e definitivamente a mais instagramável na cidade, a sorveteria Boccapiena oferece uma seleção de 32 sabores. Como dizem lá, todos os sabores são livres de açúcar refinado e conservantes químicos. Antes de abrir a sorveteria, os donos foram para a Bolonha na Itália na fábrica da Carpigiani, uma empresa italiana especializada na produção de máquinas de gelato e sorvete. Aprovamos os sabores de caramela salgada, limão e raffaello (que já sabem de quem era a escolha ?).

5) Assim que entrem na rua principal, bem perto da Grande Fonte de Onofrio vão notar a Sladoledarna Dubrovnik, uma sorveteria que abriu 2006 mas os donos têm tradição de produção de sorvete desde 1968. Quem vende os sorvetes hoje é a terceira geração da família Hajdari e um deles vai cumprimentá-los em português.

6) Aberta só este ano mas ocupando já algumas locações na cidade, a sorveteria Aroma para foi uma grata surpresa porque sabem a minha admiração pore la desde a nossa viagem para a ilha de Hvar onde foi uma parada obrigatória. A de Dubrovnik fica no meio da rua principal.

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